GIẢM CÂN CÙNG KHOAI LANG 

- Khoai lang là một nguồn ít chất béo chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi quan trọng đối với sức khỏe của bạn. Đặc biệt giàu vitamin, đặc biệt là vitamin A, chất xơ và chất chống oxy hóa, khoai lang nên được coi là một bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống của bạn.

- Một củ khoai lang nướng có vỏ, có trọng lượng khoảng 200 gram cung cấp:
Lượng calo: 180
Carb: 41,4 gam
Chất đạm: 4 gam
Chất béo: 0,3 gam
Chất xơ: 6,6 gam - Chất xơ không hòa tan trong khoai lang sẽ giúp cơ thể bạn no trong nhiều giờ sau khi ăn. Không chỉ giúp bạn no lâu mà lượng đường trong máu của bạn sẽ không tăng đột biến
Vitamin A: Một củ khoai tây có thể chứa 769% lượng vitamin A bạn cần tiêu thụ hằng ngày. Vitamin A có thể giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng khác nhau và tăng khả năng chống nhiễm trùng về sau.
Vitamin C: 65% DV
Mangan: 50% DV - khoáng chất rất quan trọng đối với sự phát triển của xương, làm tăng sự trao đổi chất của bạn, giúp bạn sản xuất hormone giới tính.
Vitamin B6: 29% DV
Kali: 27% DV - kali là chìa khóa cho chức năng cơ bắp thích hợp, một yếu tố chính trong chức năng não và giảm mức độ lo lắng và căng thẳng.
Axit pantothenic: 18% DV
Đồng: 16% DV
Niacin: 15% DV
Magie – tăng khả năng sinh sản, chữa chứng đau nửa đầu và sản xuất collagen, giúp hấp thụ các vitamin và khoáng chất khác.

1. Giảm cân bằng khoai lang và trứng
Khoai lang và trứng gà là bộ đôi giảm cân đốt mỡ rất hiệu quả. Trong khi khoai lang bổ sung tinh bột tốt và chất xơ thì trứng gà lại là nguồn protein tốt cho cơ bắp. Với một bữa ăn có khoai lang và trứng gà luộc thì bạn có thể không cần ăn thêm cơm. Chỉ cần bổ sung thêm rau xanh là đã có một bữa ăn giảm cân ít calo lại rất đủ dinh dưỡng. Ngoài ra cũng có thể đổi cách chế biến cho lạ miệng như khoai lang nướng, khoai lang nấu canh, trứng chiên,…

2. Giảm cân bằng khoai lang và sữa tươi không đường
Một sự kết hợp khác “chống ngán” cho thực đơn giảm cân của bạn chính là khoai lang và sữa không đường. Carbs hấp thụ chậm trong khoai lang và protein hoàn chỉnh trong sữa sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu, từ đó giảm bớt thực phẩm trong những bữa ăn còn lại. Một tuần bạn có thể ăn 2 – 3 bữa khoai lang cùng sữa tươi không đường, vào bữa sáng, trưa hay tối đều được. Cũng có thể chế biến khoai lang nghiền và sữa tươi thành bánh để đổi khẩu vị.

3. Giảm cân với khoai lang luộc
So với các loại ngũ cốc luộc khác như ngô luộc, khoai tây luộc hay sắn luộc thì khoai lang luộc vẫn có ít calo và giàu chất xơ nhất. Món ăn này hoàn toàn có thể thay thế cơm trong các bữa chính của bạn. Trong bữa chính, bạn nên ăn tối đa 1 củ khoai luộc cỡ lớn (khoảng 200 gram). Có thể kết hợp cùng các món ăn khác để dưỡng chất được cân bằng như các loại rau củ, thịt luộc. Không những giảm cân hiệu quả mà khoai lang luộc còn có tác dụng nhuận tràng, giúp bạn đi vệ sinh đều đặn hơn.

4. Giảm cân bằng khoai lang và nước đậu
Nước đậu (hay sữa đậu nành) cũng có thể kết hợp cùng khoai lang để tạo thành bữa ăn giảm cân đầy đủ dinh dưỡng. Cũng giống như sữa tươi, nước đậu cũng rất giàu protein, nhưng lại là protein thực vật. Tuy nhiên protein này vẫn có đầy đủ các loại axit amin thiết yếu, tốt cho cơ bắp phát triển. Hơn nữa vì có ưu điểm từ thực vật nên nước đậu cũng có ít cholesterol hơn, rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Khoai lang và nước đậu là bữa sáng đầy đủ năng lượng và dưỡng chất tuyệt vời cho người muốn giảm cân.

5. Giảm cân với khoai lang và sữa chua
Sữa chua và khoai lang đều là hai thực phẩm dễ tiêu. Khoai lang có thể ăn trong bữa chính, còn sữa chua nên ăn vào các bữa phụ. Bạn cũng có thể kết hợp chúng bằng cách luộc khoai lên, cắt nhỏ ra trộn salad và thêm sữa chua làm nước sốt. Nên sử dụng sữa chua không đường hoặc ít đường để giảm lượng calo xuống.

6. Giảm cân bằng khoai lang và ngô
Dễ thấy cả ngô và khoai lang đều là thực phẩm giàu tinh bột. Tuy nhiên không phải vì thế mà bạn không thể thêm cả hai loại thực phẩm này vào bữa ăn giảm cân của mình. Nếu bữa sáng đã ăn khoai lang rồi thì bữa trưa có thể ăn ngô. Tuy nhiên khi ăn một trong hai loại thực phẩm này vào bữa chính thì nên hạn chế ăn cơm lại. Nếu có ăn thì bạn cũng nên chọn cơm gạo lứt giàu chất xơ. Hơn nữa khoai lang và ngô không nên kết hợp ăn cùng trong một bữa, có thể khiến đường máu tăng cao và gây đầy bụng.

7. Giảm cân với khoai lang và cà phê
Cà phê có chứa caffein thúc đẩy đốt mỡ rất hiệu quả. Khi kết hợp với khoai lang lại càng làm cho tác dụng giảm cân mạnh mẽ hơn. Một củ khoai lang cỡ vừa vào buổi sáng cùng một tách cà phê ít đường không những mang lại cơ thể tràn đầy năng lượng mà còn giúp tâm trí tỉnh táo, làm việc hiệu quả. Một tuần bạn có thể áp dụng ăn khoai lang và uống cà phê khoảng 2 – 3 lần. Tuy nhiên nhớ là phải hạn chế thêm đường và sữa vào cà phê. Nếu cảm thấy quá khó uống có thể chuyển sang trà xanh. Loại đồ uống này cung có chứa caffein tốt cho việc giảm cân.

8. Giảm cân bằng khoai lang và ức gà
Khoai lang luộc và ức gà luộc đã trở thành “bộ đôi kinh điển” trong rất nhiều thực đơn ăn kiêng. Sở dĩ là do hai thực phẩm này đều ít calo và cholesterol. Hơn nữa một loại cung cấp tinh bột tốt, một loại lại giàu protein nên có thể cân bằng dinh dưỡng hiệu quả. Với những người tập gym muốn tăng cơ thì ăn khoai lang và ức gà cũng rất tốt. Bạn có thể ăn vào bữa trưa và tối, kết hợp sử dụng thêm whey protein để kích thích cơ bắp tăng trưởng, đốt cháy mỡ thừa.

9. Giảm cân với khoai lang và dưa chuột
Khoai lang và dưa chuột kết hợp cùng nhau có thể tạo thành một món salad tươi ngon lành mạnh. Có dưa chuột bổ sung sẽ làm món ăn thêm giàu chất xơ và nước. Cả hai thực phẩm đều có ít calo, nhất là dưa chuột. Loại quả này cũng có thể dùng làm detox hoặc ép thành nước, rất phù hợp với bữa ăn giảm cân ít calo.

10. Giảm cân bằng khoai lang và yến mạch
Khoai lang và yến mạch có chung một đặc điểm là cùng giàu chất xơ và tinh bột hấp thụ chậm. Vì thế chúng đều là thực phẩm hoàn hảo để thay thế cơm trắng. Bạn có thể xen kẽ hai loại thực phẩm này vào các bữa chính trong ngày, nhớ kết hợp thêm protein để cân bằng hàm lượng dưỡng chất.

** Cách giảm cân bằng khoai lang rất đa dạng. Bạn có thể kết hợp chúng với nhiều loại thức ăn khác nhau mà vẫn có thể bảo đảm tác dụng giảm cân đốt mỡ. Hơn nữa khoai lang còn rẻ, ngon và chế biến đơn giản nhanh chóng. Đây đúng là “thực phẩm vàng” không thể vắng mặt trong bất kì chế độ ăn kiêng giảm cân nào.